Когда-то все пиво было темным и мутным из-за старых методов обжига солода. По мере совершенствования технологий, солод становился все более светлым, и кульминацией был так называемый белый солод. Так, примерно в 19 веке, в Англии появился новый сорт пива, цвет которого за счет солода стал более бледным, отсюда и его название.
Пиво EASY RIDER великолепно подходит к бургерам, а также к таким рыбным блюдам как фиш’н'- чипс или стэйк из лосося. Легкая хмелевая горчинка пэйл эля также гармонично может быть дополнена десертами — банановый фостер или тирамису.